門牌石是經過加工成型后用作門牌或屏風的特大型專用石材，門牌石屬于園林石材，也是奇石的一種。門牌石主要用于企事業單位、機關、院校、軍隊、城市、景點等用于門牌石、雕刻石、刻字石等標志性的形象藝術設計制作。 采用花崗巖門牌石制作的單位門牌石具有氣派、大方、高雅、時尚的特色，文化底蘊深厚，令人賞心悅目。
門牌石主要由石英、長石和長石構成，顏色通常較暗，有的還含有極少量的方解石。表面能看出具有礦物顆粒的結晶體。根據石英、云母和長石的占有比例，花崗石也可細分為多種類型。
花崗石因常常含有其它礦物質，如角閃石和云母，而呈現各種顏色，包括：褐色、綠色、紅色和常見的玄色等。由于它結晶過程很慢，它的晶體象魔方一樣一個個地交織在一起，所以它很堅硬。它同屋子一樣耐久，不掉碎屑，不易刮傷，不怕高溫。不論顏色或亮光，只要有一些養護的常識，都不會褪色或變暗。他幾乎不受污染，拋光后表面光澤度很高，各種天色帶來的雜質幾乎都不能粘附。